素炒韭菜的做法

【导语】： 春季养肝吃什么 春季养肝吃什么好 春天吃什么养肝?不用烦恼，小编给你准备了春季养肝菜谱。希望对你有所帮助。

　　春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。因此要少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物。

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　　素炒韭菜的做法

　　1、锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎

　　2、爆香后放入韭菜段

　　3、翻炒至韭菜变软，加少许盐

　　4、加少许鸡精，翻炒均匀即可

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