【食材全攻略】山药

 

  山药做法大全之——栗子炖山药

  难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

  主料

  栗子 山药

  冬菇

  辅料

  地黄 茯苓

  做法步骤

  1. 将茯苓和地黄放入锅中倒入少量水煮30分钟,将熬好的汤倒入碗里

  2. 另起锅倒油 待油热后放入冬菇煸炒并放入栗子 倒入汤汁 加少量水烧制片刻

  3. 将盐与糖按2:1的比例撒到锅中调味

  4. 待栗子熟透将焯过水的山药放入锅中 勾芡 炖熟即可。

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