2012年夜饭菜谱推荐

【导语】:春节就要到了,眼看离家已久的亲人们都回家了,是时候改一家人围着桌子吃吃饭了,2012年夜饭菜谱你计划好了吗?年夜饭菜谱切忌不可太过单调家常菜,私房菜,甜品,海鲜,火锅……样样俱全噢,本地宝小编为你准备了2012年年夜饭菜谱大全,全面为你解析各种年夜饭菜谱菜式做法

  春节就要到了,眼看离家已久的亲人们都回家了,是时候改一家人围着桌子吃吃饭了,2012年夜饭菜谱你计划好了吗?年夜饭菜谱切忌不可太过单调家常菜,私房菜,甜品,海鲜,火锅……样样俱全噢,本地宝小编为你准备了2012年夜饭菜谱大全,全面为你解析各种年夜饭菜谱菜式做法 ,如果你喜欢的话就把它分享给你身边的朋友吧。分享方法:

  2012年夜饭菜谱私家菜

  香辣鸡的做法

  1、鸡剁成大块

  2、清洗干净,倒入大喜大香辣烤肉酱

  3、加入老抽上色

  4、加入色拉油少许

  5、搅拌均匀,腌渍一小时以上

  6、葱切块,姜切片,蒜剥皮

  7、将葱姜蒜放入高压锅锅底

  8、将腌渍的鸡块放在锅内

  9、上面淋上少许生抽

  10、开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火

  11、出气阀门不再出气,开锅盛盘即可(注意烤肉酱、生抽、老抽都有咸味,所以可根据自己的口味加适量盐)

香辣鸡

  更多详细内容请点击:2012年夜饭菜谱私房菜的做法>>


  2012年夜饭菜谱家常菜

  红烧小嘴鱼的做法

  1、准备原料:小嘴鱼1000g、色拉油50g、姜蒜各20g、白糖20g、黄酒20g、生抽30g、老抽5g、八角1瓣、水300g

  2、烧热锅子热油,爆香姜片、八角、白糖,鱼进去每面2分钟,翻个身(鱼进到热油里不要急着翻身,否则就象上面这条,会有皮粘在锅子上)

  3、把其他所有调料一起加入,大火烧滚,转文火,到汤汁基本收干,大约15分钟

  4、正好做一套八段锦的功夫,鱼就出锅咯

红烧小嘴鱼

  更多详细内容请点击:2012年夜饭菜谱家常菜的做法>>


  2012年夜饭菜谱海鲜

  经典油焖大虾的做法

  1、将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线

  2、放入盆中倒入料酒拌匀

  3、将调料汁(海鲜酱油(普通酱油也可)15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好

  4、葱切段,姜切片

  5、锅烧热放植物油,再烧热

  6、放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)

  7、把葱和姜放入虾油锅中爆香

  8、倒入调料汁爆香

  9、放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟

  10、然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃

经典油焖大虾

  更多详细内容请点击:2012年夜饭菜谱海鲜的做法>>

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