燕麦牛肉粒的做法大全

　　燕麦牛肉粒的做法

　　原料：牛肉300g、燕麦米1杯、紫甘蓝3片。

　　调料：蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒2茶匙、孜然粉3g。

　　做法：

　　1、燕麦米提前用温水浸泡半天以上;

　　2、牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟;

　　3、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒;

　　4、翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒;

　　5、继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。