2012年夜饭菜谱之冬季汤谱的做法

【导语】:还在为年夜饭喝什么汤而发愁吗,小编精心挑选了十五种即营养又暖身的汤品供您参考,年夜饭要喝上一碗暖暖的汤!

  乌鸡汤的做法:

  1、乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用

  2、将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用

  3、白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上

  4、乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净

乌鸡汤

  5、然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时

  6、2小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮3分钟即可

乌鸡汤

乌鸡汤

  营养功效:

  1、温中健胃,补益气血。

  2、适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。


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