中秋节家宴必吃的家常菜

  中秋必吃之螺蛳

  推荐菜谱:清炒螺蛳

  原料:螺蛳、大蒜、姜片、辣椒

  制作方法:

  1、螺蛳清养干净,剪去螺尾。

  2、大蒜切末,姜切片。

  3、锅内油烧热,下蒜末、姜片、辣椒炒出香味,接着下入螺蛳翻炒两分钟,加生抽、料酒、盐、白糖翻炒后,加入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了。

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