特色菌菇火锅

  瞧那汤的颜色,便知菇肥菌壮。

  菌菇火锅

  珍珠菌、玉皇菌、黑虎掌、鲍鱼菇、猴头菇……挟裹着一个个江湖名号的菌界精英们,雄赳赳地聚首于鲜汤锅底,打响了菇菌界的华山论剑。恰逢金秋养颜旺季,爱美女士既害怕荤腥油腻破坏keep fit大计,又担心餐餐素食过于寡淡,于是这一锅两头兼顾的鲜菌盛宴顿时成为潮女新宠。有赖于“绿色、养颜、少油”的承诺,美女们即使肆无忌惮地撑爆肚皮,也无需担忧体重指数突然飙高。

  川福林火锅城宝安分店

  品鲜地址:宝安区上川路雅兰亭首层 价格:全清菌汤锅48元/份 重庆红汤锅28元/份

  全清菌汤锅原生态风情宴

  直接从重庆深山出土的菇界英豪,要和望族出身的名贵中药材试比高,于是一锅晶莹剔透的香艳汤水便成为了恩怨分明的PK场。也许是仗着在粤味老火汤中打滚多年的资深经验,北芪、大枣等总是能恰到好处地掌握火候,一抹醇香散发着若即若离的草本风情。

  而8月份正是菇肥菌壮的好时节,如果没有菌类兵团的相助,即使萝卜、香菜、羊肉、腰片等食材大军齐全,走的顶多也就是常规火锅的路数,哪里能炮制出一锅富于草木韵味、山珍精髓、田园格调的原生态风情宴?开胃清淡的效果正对准了免辣食客的心思。

  重庆红汤锅高劲辣生猛汤底

  也不知道是什么独门秘方在起作用,花椒、胡椒、千里香、茴香等一帮与传统红汤并无二致的作料阵容,居然就打造出了高劲辣指数的生猛汤底。一瓣鲜肉,放进红锅涮煮数十秒再回送入口,满嘴的畅快霎时捍卫了麻辣界的王者风范。而红汤锅一旦加入了鸭肠、毛肚等脆皮嫩肉的食材,即使再辣,也挡不住大口大口的嘴瘾和连汤带肉的海撮食欲。高境界的辣,就是辣得让人纷纷吐舌却又偏偏停不了口,就是养颜护肤的消潮解暑剂,若红汤锅与菌汤锅组合成升级版本的“鸳鸯菌汤锅”,那更是一幕既“吃香”,又“喝辣”的饕餮盛景啊。

  资质鉴定

  菌菇战也讲究高大全

  正如电影界有金秋档、贺岁档一样,火锅界也有同样分类。金秋档期间,火锅一要“防燥”,二要健康养生,三要吻合时令,四要原生态,因此,菌类火锅便成了他们唯一的选择。与金秋档紧密相连的一个词语叫PK,于是菇菌战引爆了深圳大小排档,要想脱颖而出只能走“高大全”路线。川福林集全了最鼎盛的菇菌阵容,烹制上遵循高营养、高蛋白的低碳标准,让大快朵颐这样的粗俗吃法也变得环保、从容并且富于绅士风度和淑女风范。

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