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深圳老字号火锅店

http://meishi.sz.bendibao.com/2010-7-22 11:17

  麻辣火锅 香辣够味

  如今,吃火锅也是一种生活态度了。每逢休息,邀些好友齐聚火锅店,在热浪翻滚的麻辣锅旁把酒言欢,不醉不归。又或者独自一人在心情低落时坐在火锅店里隔着不断冒起的蒸气埋头苦吃,用辣得涕泪直下为借口让自己的心情来一次彻底的释放。火锅对于我们而言,已经不是一种食物那样简单。我们都爱吃火锅,也不是全因为它方便实惠,老少皆宜,而是因为我们都或多或少有一些火锅情结。

  深圳是个忙碌到不知疲倦的城市,白天步履匆匆地去写字楼上班,奔波于烈日下,公车上和地铁里。到了夜晚,那永远不会暗淡下去的路灯在昭示着,这个城市不会打烊。但是我们总需要停下脚步,找一个安全而熟悉的地方,和几个好友一起,休息一下。人总是离不开食物,到一个新的城市,总会寻找家乡的食物,仿佛可以从家乡菜中汲取继续奋斗的力量。

  似乎在这个时候,火锅是最好的选择。中国人吃火锅,是一种传统。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”,在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京一带则称为“涮锅”。似乎无论是南方还是北方,人们总是喜欢火锅的,因为火锅实惠,因为火锅热闹,因为火锅可以满足大多数人的口味。

  几乎每个城市都遍布着大大小小的火锅店,深圳也不例外。下班后约好友们围着一张大桌子一起等待着香气扑鼻而来的锅底沸腾,加入各色菜式,在嬉笑怒骂中将锅内的食物如风卷残云一般扫荡干净后,心满意足地靠在椅子上长舒一口气,聊聊工作,聊聊生活,然后继续奋斗,继续生活。夏天,我们在火锅店里汗流浃背地吃着热气腾腾的火锅,喝冰凉的啤酒;冬天,我们在火锅店里看着锅里的食物翻滚着,会食指大动。吃完以后看着升腾的蒸气凝结在窗户上,窗外一片朦胧,会觉得温暖。

  与子同食,是一种多么大的荣耀。能围坐在一起吃火锅的人,也都是那些让我们在这个陌生城市感觉到温暖的人,能让我们找到归属感的人。我们一起聊天,一起努力,一路相互扶持。我们都爱吃火锅,我们都热爱生活。


民以食为天,日日有食神,与网友交流美食话题。
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