小龙虾的做法

　　香槟汁奶油蒜焗小龙虾的做法

　　香槟汁奶油蒜焗小龙虾原料：

　　小龙虾(crawfish，北美超市一般是速冻的)，大蒜，韭菜(chive)。

　　香槟汁奶油蒜焗小龙虾调料：

　　香槟酒，黄油一条(butter)，黑胡椒，盐，红辣椒粉(paprika，微辣)。

　　香槟汁奶油蒜焗小龙虾做法：

　　1、小龙虾解冻，洗净;大蒜剁成蒜蓉;韭菜切小段;黄油切小丁;

　　2、烤箱预热425F;

　　3、大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀;

　　4、倒入一杯香槟酒;

　　5、烤15-20分钟左右至熟即可。