凤爪的做法大全

　　凤爪灵芝养颜汤

　　原料：

　　鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。

　　做法：

　　1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;

　　2、鸡爪洗净剪去爪尖，用刀劈开，放入开水里，加入生姜、料酒汆烫2-3分钟，捞出洗净血水;

　　3、所有材料放入慢炖锅，一次性加入足够的开水，大火煲开，转小火煲2-3小时以上;

　　4、食用前加入适量盐调味即可。

　　小牛贴心提示：

　　1、灵芝营养丰富保健作用强，但灵芝味微苦，煲汤的时候请不要放太多，几薄片即可;

　　2、野生灵芝比较金贵，可用普通灵芝代替，或者不放灵芝也是一碗好汤;

　　3、鸡爪尖锋利无比，最好事先用剪刀剪去;

　　4、任何肉类用开水，加入生姜、料酒汆烫，可以去除肉腥味;

　　5、使用慢炖锅方便省事，可上班前、睡觉前将所有材料放入，回家或早餐时，就可以好好享用了。