黄瓜的做法大全

  辣黄瓜:

  原料:

  黄瓜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。

  姜蒜

  萝卜丝

  小葱、韭菜

  正宗的韩国泡菜需要虾酱,我们这里买不到,用鱼露代替。

  做法:

  1、黄瓜切成四瓣。

  2、放入盐水浸泡12小时,浸泡时用重物压着。

  3、淋干水分。

  3、大蒜和姜捣碎。

  5、罗卜,姜蒜,小葱,韭菜,辣椒末,盐糖,鱼露拌匀。

  6、均匀的抹在黄瓜上密封。

  7、1个星期后就能吃了(也可以当天吃)。

  酸辣可口

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