乌鸡的做法大全

　　雪蛤炖乌鸡

　　原料：乌鸡、雪蛤2g、红枣、生姜片。

　　做法：

　　1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。

　　2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。

　　3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。