11种家常香辣下饭菜

  11、香辣虾的做法

  将虾剪去虾脚、挑去虾线,洗净用白酒腌制10分钟,

  腌好后连白酒一起倒入开水锅中汆烫,沥干,备用。

  去除青椒籽,切块备用。

  热锅倒油,热至5、6成时,下入姜片、蒜片,炒香,

  下入虾,翻炒两下,放入干红辣椒粒和青椒块,翻炒,

  用盐、糖、鸡精、花椒粉、豆瓣酱调味,再翻炒少许,即可。

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