豌豆虾球

  豌豆虾球

  主料:豌豆适量、明虾适量

  调料:盐适量、淀粉适量

  做法

  1、将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。

  2、将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。

  3、豌豆剥壳取豆豆。

  4、热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出。

  5、然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可

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