22种鸡翅做法大全

　　熏烤薄荷鸡翅

　　原料：鸡翅

　　腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

　　做法：

　　1、鸡翅用腌料腌制一夜，

　　2、准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，

　　3、码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。

　　4、中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去。

　　5、烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了

　　咖喱鸡翅

　　材料：鸡翅、熟土豆、青豆

　　调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉

　　做法

　　1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分;

　　2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。