下饭开胃素菜做法大全

　　芝香椒油西葫芦

　　原料：西葫芦1个、姜3片、干红辣椒3根、白芝麻10g。

　　做法：

　　1、将西葫芦洗净，切成5mm厚的片;(不用去皮)

　　2、干辣椒切末，姜切末;

　　3、将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开;

　　4、开小火，撒适量盐，开始煎;(撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...)

　　5、中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。