下饭开胃素菜做法大全

　　炒素三丝

　　原料：茭白2根、胡萝卜1根、香菇七八朵、蒜1小头。

　　做法：

　　1、茭白切丝;胡萝卜去皮切丝;香菇去蒂切丝;蒜切末;

　　2、锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟;

　　3、2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒;

　　4、加适量盐调味，炒至菜熟透即可。