用电饭煲做美食全攻略

　　二、客家盐焗鸡腿

　　1、材料：

　　鸡腿 2个

　　姜 几片

　　葱 4根

　　2、配料：

　　盐/油/鸡精 若干

　　3、做法：

　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　

　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。

　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　

　　防入葱，闷5分钟。

　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　

　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

　　三、电饭煲牛肉鸡蛋饭

　　1、材料：

　　牛肉 若干

　　鸡蛋 1或2个

　　葱 3根

　　胡罗卜 半根

　　包菜或者青菜 若干

　　2、配料：

　　油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

　　3、做法：

　　首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；

　　然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；

　　打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

　　现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）

　　好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

　　最后，打开，吃

　　超级美味，又香又好吃哦！