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田园鸡骨汤(鸡骨、菜花、胡萝卜、鲜菇、莴笋)
http://meishi.sz.bendibao.com/ 本地宝美食天地 2008年6月14日 来源:本地宝

原料:

     鸡骨     菜花、胡萝卜、鲜菇、莴笋;
     姜片、清水、盐、胡椒粉(小盆友不喜欢就略去)



做法:

1.  锅中倒入适量清水,放入洗净的鸡骨、姜片,熬成鸡骨汤
2.  菜花掰成小瓣,用盐水浸泡洗净备用
3.  鲜菇洗净切块备用
4.  胡萝卜、莴笋切片后用模具或刀切成花朵形状
5.  将熬好的鸡骨汤倒入锅中,烧开
6.  加入菜花、鲜菇煮开
7.  2分钟后,加入胡萝卜和莴笋片,煮开之后,用盐、胡椒粉调味即可

过程图:



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相关标签:鸡骨 鲜菇
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