母亲节，你为老妈准备了什么礼物？其实，你真的不用为此大伤脑筋，因为能让老妈最快乐的事莫过于全家人的团圆与平安。一枝鲜丽的康乃馨，再加上亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨，这就是对老妈最好的礼物。
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素菜
永远的牵挂香菇娃娃菜
盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。
主料：娃娃菜或嫩白菜（叶子多一点）2棵
辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油
制作：
1.将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；
2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；
3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；
4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。
●孝心物语：
1.娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
2.香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。
荤菜
爱意绵绵秘制琵琶鸡腿
秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。
主料：琵琶腿6根
辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐（水也可以）
制作：
1.将琵琶腿过开水至六成熟，备用；
2.葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽；
3.将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；
4.待收汁后即可（炖煮时小心糊底）。
●孝心物语：
鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
情深似海蒜蓉香辣虾
妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
主料：南美大虾（或其他品种的虾均可）
辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱
制作过程：
1.把虾清洗后备用；
2.油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可；将葱、姜、蒜末入锅，炝锅；
3.加入少许生抽、糖；
4.再加入蒜蓉辣酱２－３小勺（可根据个人口味），大火炒半分钟出锅。
●孝心物语：
虾：营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
主食
大爱无言意大利肉酱面
吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。
主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱
辅料：蒜末（尽量多些）、糖、白胡椒、生抽
制作：
1.水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟；
2.蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用；
3.将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒；
4.加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。
●孝心物语：
意大利面条：含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。
汤
无私真爱鱿鱼冬笋煲
角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。
主料：鲜鱿鱼、冬笋
辅料：香葱、枸杞
制作过程：
1.将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮；
2.把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时；
3.煮好后，加入适量盐、小葱，即可。
出门在外闯天下的深圳人，多年没有回家，想起家的感觉，总是与母亲及满桌美味的饭菜分不开，久而久之，妈妈的味道就幻化成美味饭菜的味道了。母亲节就要来临，我们看看来自五湖四海的游子，他们是用怎样的方式来想念妈妈的……母亲节，想起妈妈的味道
还有这些美味可口的菜：
椰子炖雪蛤
原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
做法：
1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干；
2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；
3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。
荷叶蒸鸡
材料：鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。
配料：油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。
做法：1.将鸡洗净斩12件，冬菇浸软(1开2)，加入腌料一起捞匀，腌30分钟；2.荷叶用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干；3.将荷叶放上碟，将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀，用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。
推荐理由：荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算是平时厨艺不怎么样的人，只要依书直做，也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量的白肉，且所含的脂肪属于不饱和脂肪，有利于人体健康。
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