日本菜一直走高价路线,陡然以如此亲民的姿态出现,总让人在帮衬的时候充满“时不我待”的急促感。
[日本菜也走低价路线]
吃喝本来是个自在事，套用老北京话“爷哪儿高兴吃哪儿”，话说出口自然仗义无限，关键时还是看店家如何吆喝招揽。中森名菜新近的新菜五折又送券的活动夺人眼球，想象着铺满一桌子的日本料理区区百元的价格，心痒痒就不仅是形容词，更加沦为切身体验了。原来不清楚，现在开始明白，原来吃，也要“趋炎附势”。
新。概念
日本菜宜民时代
捧起中森的Menu，超级长和大，再加上极尽奢华的装修、上万平方米的场子，都给中森名菜签署上贵族的名号。来到这里似乎就要心甘命抵，不去想袋中银两。最贵的日本料理和最便宜的日本料理一字之差，就谬以千里。中森名菜出品几乎包罗了日本菜的所有菜式，这还远不够，还要大开折扣瘾，数十种新菜品五折优惠，饮食路线大打拼搭组接风格。来走亲民的路线，目的是要夺取食客，争取资源。餐饮业每天都上演着现实版的血战江湖，不能成为赵云，那至少也要和关羽拉上关系。翻看菜谱，一如战策，中森名菜的新菜新品大走普众路线，鱼头、豆腐、烤肉、大盘菜，如此家常品种频见纸端，价格也是令人咋舌的便宜，当贵族也开始复归亲民时，“宜民时代”才真正来到了。
新。菜式
样样都大，拼足“大字营”
本州大盘菜 这就叫做帮派混战
本州以温泉为胜，不能具体讲出什么美食特色，于是此一本州大盘菜一菜蔽之。食中饕客大多对和食的精美样貌了然于心，仿若与厚肉浓油厮拼的场景决不会在日餐桌呈现。中森名菜的此季新推本州大盘菜，略有抢夺韩式馆子市场的野心，样貌神韵皆去之不远。怀揣着日式精美“国将不国”感叹，等待一掀本州大盘菜的本真面目。
一定是中森名菜在中国的日子久了，懂得讨巧熨贴国人嗜肉喜杂的口味，于是在菜品上下足功夫。本州大盘菜一上桌，先是被这大的容器，生生震住了阵脚———种类这叫一个繁多！羊肉、冬菇不说，还有海带结、明门卷、葛丝等日式火锅中欢闹的常客，一派帮派混战的模样。
这些食材们做足面子功夫，一板一眼躺在颜色红稠的汤中，怎样看都像是微缩火锅的雏形。只是不辣，俯鼻下去咖喱味扑鼻，它是该用来成全腹饿之人的口腹之欲。夹起这日式粉丝———葛丝，通体淋满了红咖喱的汤汁，这样吸溜入口，口中便颠来荡去那抹红咖喱的浓香。葛丝根根皆有嚼头，决不像粉丝那样熟烂无味。
红咖喱不愧为泰国人的口中宝，由于加入了红咖喱酱，大盘菜显得这样亲民可爱，有肉有菜，再加上赤红颜色，如此一盘血肉丰满、人生齐全的佳肴，让人心生欢爱。想起《双食记》，哀怨的妻子知道人性的弱点，晓得以食物为武器，回头望望面前的这盆大盘菜，又是羊肉、明门卷，又是海带结、冬菇，如此令人兴致盎然的味道，忽然明白一件事，其实就算《双食记》的丈夫晓得其中的门道，也还是会囫囵吞下佳肴的，口腹根本无可抵挡那些浸满诱惑的味道。
大阪陶烧拼盘 这些肉们，居然降价
似乎本季中森名菜也要成为时尚界的KateMoss，做出混搭的大牌范儿出来，单从这“拼盘”二字就可见一斑了。
又是以地域命名的菜品，在素有“天下厨房”之称的大阪，曾有过一句话“在大阪，需要费心的不是在哪儿吃，而是吃什么”。于是这大阪陶烧拼盘便华丽登场了。
本以为拼盘一定和日餐百盘那样阡陌有道，谁想却大跌眼镜，只能说是三串肉排安静地躺在盘中，绝无喧闹。不能从形上唱出混搭曲调，便只能看内容了。陶烧拼盘是大师傅现切现烹制的铁板烧，看着盘中的肉型便知道种类不同，选取雀肉、鸡肉、猪肉的后背肉，知道用料后，剩下的便全交由嘴巴舌头享用了。
没有依从雀肉到鸡肉至猪肉的顺序，全凭兴致，擒拿了中路的鸡肉，许是烹制之后淋入了秘制调汁的原因，鸡肉便显得不同于俗家，肉内嫩而外滑。平素不是喜好油腻的人，一定会从样貌上嫌弃尾段的猪肉条，因为它如同红烧肉的形状，尾端实实在在地结合了厚大的肥肉。本着不吃实在可惜了的心态，大口吃掉前端的瘦肉，思量再三之后，小心咬下肥肉入口，囫囵吞下去，没有想象中油稠难忍的腻味；再细品慢嚼，肥肉入口竟如同筋骨，脆嫩且嚼劲十足，这必定是在铁板上卯足了功夫，花够了时间后方有此口感。
据言此菜出品仅为五折，区区21元的价格，不禁为它的身世和精细做工唏嘘感叹一番。
点评
当日本菜可以和排档餐一样便宜
已嫁入豪门的徐子淇，还是麻雀时就晓得不露肉要低调。日本菜似乎也要束之高阁才显得自己的矜贵。看着中森名菜的菜单，打五折又送券的模式，你只能心生感叹，还是场子大，经得起一浪浪的折腾。当日本菜可以和排档餐一样便宜时，饕客守则第一条就会顿时更改为：吃也要逢时应景，速抢速食。须知道打折送券是应景也是一步险棋，只恐将来回到本价无人问津，所以叫得响名号，出品才最重要。毕竟记得价格是一时，味道却是一辈子思念的事情。
消费贴士
部分菜品五折优惠；现消费满200元送100元赠券；办理会员卡送50元赠券
消费打折活动初步预计2个月时间，具体店内另咨询
座位：1300位左右
包间：88个
停车位：充裕
地址：深圳市文心五路33号海岸城广场五、六楼
