深圳年夜饭也有家乡口味

  深圳年夜饭也有家乡口味  

  地方菜式餐厅纷纷推出特色年夜饭

  记者昨日获悉,目前深圳各酒店年夜饭预订业务异常火爆,许多酒楼推出三个时段分别提供年夜饭服务:17时-18时30分,18时30分-20时,20时-22时。

  大酒楼年夜饭预订火爆

  记者昨日致电多家酒楼自称需要预订年夜饭,“不好意思,我们的包房已经都预订满了,”几乎所有的酒楼都这样回答。深圳人历来有外出就餐的习惯,所以和内地一家人围坐家中吃年夜饭不同,留在深圳过年的家庭多选择在外就餐。“不用买菜做饭,更无需洗碗收拾,”网友说出这样的理由时理直气壮。记者了解到,许多深圳酒楼将年夜饭分时段推出服务,17时-18时30分,18时30分-20时,20时-22时三个时段分开预订年夜饭。当然,中间时段收费最贵,但是也最为火爆。对于年夜饭分时段,家住南山区桃源村的杨先生表示,年夜饭有时间限制,吃得狼狈慌张也不尽兴。本来是家人在一起热闹吃饭,敬酒的时候心里还总惦记着什么时候散席不是滋味。

  各家酒楼也为年夜饭的菜式动了一番脑筋。竹园宾馆、金海鱼村等酒店还为各种套餐起了“如意吉祥”、“花好月圆”等喜庆的名字,富临大酒店中餐厅乐满楼特别为年夜饭推出四季兴隆、鸿运发财等七款新春套餐,鸿运乳猪全体、红烧大鲍翅、清蒸东星斑、夏果澳洲带子等多款丰富菜品、特色散点供顾客挑选。大堂天安阁西餐厅也在原有的菜品基础上增加了扒档、烧腊档、鱼生档、甜品档以及多款煲仔热菜档,多款新春特惠活动也正在进行中。

  特色年夜饭囊括天南地北

  在春节,连年夜饭也具有了“深圳特色”。记者昨日从大中华喜来登、香格里拉等星级酒店了解到,这些大酒店的年夜饭套餐菜单已经全面出炉。华侨城一家五星级酒店的工作人员表示,今年的年夜饭主要分为中式菜、情侣自助和法式餐厅,其中,在中式餐厅就餐的顾客可亲自包“幸福饺子”,与家人共享团圆,酒店将用相机记录下每位前来酒店过年的顾客脸上的幸福笑容,并给顾客赠送全家福相框以做纪念。

  深圳人来自四面八方,深圳的菜肴代表了天南地北不同的风味。无论是湖南口味的湘味轩、还是广东口味顺风渔港,又或者是四川口味的巴蜀风等各地方菜式酒店,则推出了年夜饭优惠活动。这样,留在深圳过年的人们也能吃上自己家乡口味的年夜饭了。

  记者从一家韩式餐厅了解到,他们在大年夜也推出了韩式风味套餐,每位前来吃年饭的顾客还可获得韩国最传统的年糕糖,让远在深圳的市民也能感受到韩国的春节味道。

  烛光西餐年夜饭受情侣欢迎

  在八界网的论坛上,还有网友称自己和伴侣均因天气被困深圳,所以准备尝试一把烛光西餐风格的特色年夜饭。他的帖子得到不少网友的热捧。

  记者昨日致电深圳各家西餐厅获悉,由于今年过年跟情人节相连,一些酒店也打起了双节双庆牌,有的酒店还推出了过年情侣年夜饭,并推出了烛光套餐,让喜庆热闹的春节也带上了浪漫的色彩。而对于紧跟春节脚步的情人节,各商家也早早打出了情侣套餐牌,除了预订情侣套餐有优惠之外,还推出订餐送情侣照片或者赠送红酒等各项促销。

  预订年夜饭有四项注意

  一要充分了解饭店的经营规模以及接受预订的业务量,选择两者相适宜的饭店;

  二要看清每道菜肴的名称、规格和价格,用书面方式进行约定为佳;

  三要保存好预订票据和书面约定,以便在权益受损时据此投诉,维护自身的合法权益;

  四在必要时可以要求饭店出具卫生防疫许可证、工商营业执照以及店内服务人员的健康证明等。

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