美食情报站|推荐菜式|健康饮食|八方美食|美食优惠券|优惠信息

年夜饭菜谱--年年有余

http://meishi.sz.bendibao.com/2008-1-23 14:31

材料:

黃魚---1條、大蒜瓣---30粒、姜---2片、蔥---3支、油-----6杯、高湯-----2杯

調味料:

醬油---4大匙、白胡椒粉---1/8小匙、酒、太白粉---各一大匙、糖---3大匙、水---2大匙

做法:

1.黃魚清除內髒、洗淨,用紙巾拭干水分。

2.油燒熱,放入黃魚煎黃,瀝干油分盛出。

3.餘油將大蒜瓣炸至黃取出,留約3--4大匙油爆香蔥、姜片,再放入黃魚、醬油、白胡椒粉、酒、糖及高湯,以中火煮至湯汁濃稠,以太白粉水勾芡,淋些熱油即可。


民以食为天,日日有食神,与网友交流美食话题。
如果您要投稿或合作,请联系小编QQ:2355734615

精彩推荐