锅加锅又推新锅品
入秋以来，天气渐爽，又到吃火锅的好季节了，喜爱火锅的人们，想着那一锅热腾腾的翻滚毛肚和鸭肠而香飘四逸的重庆火锅时，便开始蠢蠢欲动四下寻找美食。
重庆人爱吃火锅，而来自天南海北的人也有很多钟情火锅的。久而久之，锅加锅重庆火锅城自然成了吃重庆火锅的首选。大家都说：不去重庆，一样可以吃到地道、正宗的重庆火锅。的确不假，锅加锅公司在深圳开业不到两年，连锁店、分店一家接一家开，几乎开一家就旺一家。特别值得一提的是它的锅品菜式不仅丰富多样，味道更是鲜、香、嫩、爽，直吃得新老顾客们嘴里香、心里爽，让很多人隔三差五地想去尝尝鲜，心里老惦记着。
锅加锅各分店最近按惯例又推出新鲜狗肉、羊肉等锅品，喜爱狗肉、羊肉的人们又可以尝尝鲜，解解馋了。
香辣蟹“张记”有绝活
一绝：香辣蟹的创始人张绍来到深圳啦！他把香辣蟹带入上海，就立即风靡了整个上海，又带动了全国的香辣蟹行业，现主厨于深圳“张记香辣蟹”，在深圳的各大知名香辣蟹馆的总厨大都是他的徒弟，所以师傅的手艺一定要尝！
二绝：他刚到深圳，就被邀请参加第二届深圳名菜名点烹饪大赛，两道“香辣蟹”和“香辣鱼头锅”，就为张记荣获“深圳名菜”的称号。
张记的香辣蟹绝就绝在原料和火候上，所有原料都从四川运来，所以做出来的香辣蟹，辣味在先，香味在后，辣而不烈，满口留香。这套绝技可不是每个师傅都能做得这样到家的，就连作为配料的冬笋也是采用最贵的，为此菜更添爽脆的口感。
三绝：张师傅还为深圳的香辣爱好者带来了香辣美食系列：最受欢迎的是“香辣肥肠”、“香辣小龙虾”和“香辣黄辣丁”等。肥、香、鲜、嫩各有风味。
美国的“可口可乐”也能做出好菜式吗？尝尝深圳首家推出的“可乐鹅”，每只鹅都选自开平的走地鹅，加入产自原地的生晒豆豉，用可乐焖出，汤汁清香，鹅肉香嫩，现特价只要28元。
泽田川寿司诀窍在“手捏”
“打的”都要到泽田川吃寿司，除了味道好和便宜的吸引力，就是冲着这里做的是手捏寿司。手捏和机器做的寿司，其不同就在于手捏寿司那韧性上———饭粒在咬断与咬不断之间，中间有着新鲜的鱼片，鲜美的味道和弹性的质感交织，这才是真正完美的“打牙祭”。
传统的北极贝、三文鱼等4元与8元的几十种寿司，已不再是老顾客寻求的目标。更受欢迎的是“芯”太软、玉鳗卷、吉列鱼派卷、蟹黄等新品寿司，一上来就被抢光了。而最爱的是“银鳕鱼西京烧”和“银鳕鱼骨西京烧”，肉滑骨软，一咬香浓鲜甜之味渗出鱼骨，滑爽口感绵绵不绝。何况这两道绝品要2天时间才能做好，每天至多只能做12份。所以说用二三十元享受这样的招牌菜，绝对超值。
对于喜欢料理的食客，这里还准备有49元的特价套餐和多种日本清酒供你大快朵颐。因此，选择“泽田川”，真是“够质够量又够有面”。
